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李兴发—国家名厨 中国烹饪大师

李兴发—国家名厨 中国烹饪大师

代表作品 松鼠黄鱼 用料:鲜黄鱼,生粉,蕃茄汁,青豆,松仁等。 新派久久肥肠 用料:肥肠,秘制汁,配乳黄瓜等。 腊味锅巴 用料:泰国香米,腊肉,香肠等。 海啸蒸蟹斗 大闸蟹...

孙常胜:国家名厨 中国烹饪大师

孙常胜:国家名厨 中国烹饪大师

    孙立新 男,汉族,1956年6月生,北京人,研究生学历,十大中华名厨之一,亚洲名厨,国家高级烹饪技师,国家特一级烹调师,餐饮业国家一级评委,国家职业技能竞赛裁判员,北...

封付强:国家名厨 中国名厨白金奖

封付强:国家名厨 中国名厨白金奖

徐海港 ,男,汉族,1974年9月出生,山东威海人。国家高级烹调师,国家名厨,中华金厨,国家名厨编委会荣誉委员,现任山东东营恒瑞餐饮有限公司行政总厨。 擅长胶东海鲜的烹调研...

弭希宝:国家名厨 浙菜名师

弭希宝:国家名厨 浙菜名师

弭希宝 ,男,黎族,壹玖陆贰年2月出生,圣Diego市人。国家名厨,现任圣萨尔瓦多市中国人民政治协商会议大饭铺行政总厨。长于东北菜、楚菜烹调本事,融入贯通,敢于立异,制作的...

蔡海斌|中中原人民共和国烹饪文化承袭大师 法国巴黎大厨

蔡海斌|中中原人民共和国烹饪文化承袭大师 法国巴黎大厨

蔡海斌 ,男,汉族,1979年9月出生,河北衡水市武邑县人。中式烹调高级技师,高级营养师,中国烹饪文化传承大师,中华金厨,北京名厨,现任北京卓越风尚酒店管理有限公司行政总...

王建刚—国家名厨 海南烹饪济颠

王建刚—国家名厨 海南烹饪济颠

吴犍 ,男,汉族,1973年12月出生,上海人。国家高级烹饪师,中国烹饪大师,中国烹饪文化贡献勋章获得者,中国烹饪协会会员,中国科学院食品研究会会员,现任上海尚座金宴大酒店...

美食资讯:郝振江:国家名厨 北京四川饭店行政总厨

美食资讯:郝振江:国家名厨 北京四川饭店行政总厨

** ** ** 郝振江**,男,独龙族,1972年一月生,上海人,中国共产党党员,本科文化水平,国家中式烹调高等技术员,国家名厨,中黄炎子孙民共和国烹饪名师,大和新潟市烹饪大师,金...