苏菜梅菜扣肉

苏菜梅菜扣肉

作者:美食资讯    来源:未知    发布时间:2020-01-23 22:32    浏览量:

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百家乐游戏平台,菜单及功效:苏菜美食做法梅菜扣肉原料:猪后腿的二刀肉370克,青蒜(大椒、黄蒜台亦可卡塔尔70克,大油25克,面酱12克,老抽,黄酒各12克,冰糖5克,芝麻酱、葱各5克,调味精3克。瓜仔肉的做法1、将肉切成4毫米宽的条,用热水煮烂改切成丝,青蒜切成寸段。2、将白肉先下入热油中生煎至肉出油卷起,即参加蒜末、面酱炸出味后下青蒜和任何种种调味品,再干炒几下即成。特点:鲜香,家庭口味(此菜在四川不用糖和生抽,而用甜红生抽卡塔尔。此外做法介绍:意气风发、主要调味剂:豕肉(瘦卡塔尔250克辅料:大椒 45克青蒜 30克调味品:甜面酱 20克豆瓣辣酱 10克白糖10克调味精 5克芝麻油 30克各适当的量制作工艺 1. 肉冲净,整块归入冷水中约煮20分钟;2. 用铜筷试插,如无血水渗出即已熟透,捞出,待冷却后切成薄片备用;3. 杭椒洗净,去蒂去籽,切成3分米见方的小块;4. 独头蒜去干皮,切段;5. 炒锅入油,先倒下肉片干炒;6. 见肥肉部分减弱,再放入黄椒炒数下,先行盛出;7. 用锅中余油,将甜面酱、辣花生酱炒香,加高汤、糖、调味精匀;上后生可畏页 1 2 下生机勃勃页查看更加多

2 葱白 、辣菜椒切成细丝,与香荽段混合。

1 漫天星洗净后切成寸段。

香荽、辣彩椒、葱白、花生米各少量,甜面酱60克,黄沙拉酱20克,盐适当的量

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4 花生冷油入锅,炸香、晾凉后与主要质地混合,再加酱料同拌就可以。

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