吃牛排为什么盘子里都会放个鸡蛋?内行人说出门道,千万别直接吃

吃牛排为什么盘子里都会放个鸡蛋?内行人说出门道,千万别直接吃

作者:美食资讯    来源:未知    发布时间:2020-01-16 12:18    浏览量:

随着现在人们生活水平的不断提高,很多人在对于生活质量上的要求也是越来越高,尤其是体现在吃方面。现在为了迎合很多人的要求,国内也开设了很多高档的餐厅,西餐、日料等等一应俱全,满足了大众的各种口味以及档次需求。

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现在中西文化交流密切,所以说现在有许多西餐进入到我们中国,而且也特别受一些年轻人的喜欢。而且现在的人越来越喜欢去西餐厅就餐,因为西餐厅一般环境比较优雅,尤其是对于年轻的情侣来说,他们感觉这样的环境特别的浪漫。西餐厅一般都是吃牛排。同样是牛肉,但跟我们中国的炖牛肉是不一样的,我们都知道炖牛肉的时候可能需要炖上几个钟头,而牛排只需要煎几分钟就煎好了,而且口感也完全不一样。

虽然说很多人都觉得我们的中餐比西餐好吃无数倍,但是偶尔吃一次西餐还是非常好吃又享受的,相信很多人也经常去西餐厅享受一道美味的西餐美食。

随着现在西餐厅越来越多,在加上人们的消费能力也是逐渐上升,所以吃西餐也成了非常普遍的一件事,不管是和朋友约会还是聚餐,西餐厅都是一个非常上档次的地方,不过因为饮食文化和习惯的不同,在吃西餐的时候要注意的事项也很多。

我本人对西餐是不感冒的,我觉得与其吃那半生不熟的牛肉,还不如吃我们老祖宗传下来的酱牛肉,那才有嚼头,才够味,但是孩子就喜欢这种调调,尤其是现在的西餐厅都设有儿童的游乐场,每次孩子眼巴巴的请求要去吃牛排的时候,总也没有办法拒绝他,尤其是孩子说着,他的好朋友谁谁谁就经常去吃牛排,这个时候作为父母,真的是没有一点抵抗力了。

很多人都喜欢吃西餐当中的牛排,这个时候很多人就发现了,我们在吃牛排的时候为什么会有一个半熟的煎鸡蛋呢?这个煎鸡蛋不会就是一个摆设吧?

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不过西餐厅上餐速度倒是挺快,不一会我们点的牛排就做好了,不过我一看见牛排心里就又犯嘀咕了,怎么又有生鸡蛋?!虽然都说生鸡蛋比熟鸡蛋营养价值更高,因为鸡蛋经过加热蒸煮之后,蛋白质会发生变性,原来紧密的结构就会变得松散,这样肠胃就更加好地吸收,减少负担。生鸡蛋的蛋白质,消化吸收率没有熟鸡蛋高。

相信很多人在吃牛排的时候都会发现牛排的盘子里面不仅装着牛排,在它的旁边还有一个半生不熟的鸡蛋,再旁边是两片西红柿片或者是圣女果、旁边还有一点西蓝花之类的作为点缀。

首先很多人到西餐厅必点的一道主菜就是牛排,除了几分熟之外,其实在吃牛排的时候,还有很多人都曾经对于一个问题十分疑惑,就是很多人都发现,在牛排的盘子里都会有一个半生不熟的鸡蛋。

牛排里“半生不熟”的鸡蛋应该怎么吃?若直接吃的话,一定是外行

很多人在吃西餐的时候都是将牛排吃完了之后将那个半熟的鸡蛋也用叉子拎起来咬着吃了,但是今天要跟大家说的是这样的吃法可就错了,这么吃西餐不仅看着一点都不雅观,而且吃的时候也无法品尝牛排真正的美味,会被人笑话。

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