东北四大“硬菜”被当“剩菜”?东北人怒吼:不会吃别乱说话!

东北四大“硬菜”被当“剩菜”?东北人怒吼:不会吃别乱说话!

作者:美食资讯    来源:未知    发布时间:2020-01-16 12:18    浏览量:

中国除了源远流长的历史文化之外,还拥有博大精深的美食文化,除了8大菜系之外,东北菜也是非常受欢迎的地方菜之一,虽然很多人觉得东北菜口味偏重,但其实东北菜之中还是有很多美味得到了认可,像是锅包肉、地三鲜等等。

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东北四大“硬菜”被当“剩菜”?东北人怒吼:不会吃别乱说话!

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南方人吃的比较精致一些,喜欢吃炒菜类,东北人更喜欢一锅炖。其实一锅炖虽然看上去食材比较多,但是它的营养还是非常丰富的,而且吃起来口味非常多,特别的好吃,很多人都喜欢吃。现在的餐饮会将东北的一锅炖进行升级,做些炖锅。今天我们就一起来了解一下炖锅食谱当中有哪些好吃的炖菜。

今天,我们来谈谈东北美食,东北美食长期以来一直存在争议,特别是对于南方人来说,东北的食物太粗糙了,似乎没有胃口,这不,最近一些网友将东北地区的四种“硬菜”误认为是“剩菜”,结果,北方人出来怒吼:“不会吃就别乱说话!”下面我们就一起来看一下被当成“剩菜”的东北四大“硬菜”,你们觉得像剩菜吗?

除了口味中之外,因为东北炖菜居多,所以做出来在颜值上就比不得那些小炒,这样以来,就导致很多南方朋友误认为很多刚刚出锅的菜是剩菜,其实很多外表卖相看起来不打眼的菜,都是东北男女老少很爱吃的“硬菜”。

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了解炖锅食谱。让你爱上吃东北菜

1,小鸡炖蘑菇。小鸡炖蘑菇是中国东北四大菜肴之一,东北人最喜欢用这道菜来招待客人,然而,许多南方人说这道菜看起来太没有食欲了,鸡肉和蘑菇黏糊糊的,不过对于南方人而言,分量确实挺足的,感觉一道小鸡炖蘑菇可以吃一两天了。

首先上榜的就是酸菜粉,用东北自己腌制的酸菜,搭配上顺滑的粉条,在加上几片五花三层的肉片,简直是让人光是看着就口水直流,但是一般酸菜粉端上桌之后,看起来色彩不太鲜亮,所以很多人都觉得像剩菜一样。

一、猪肉炖粉条

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