糖醋鲤鱼块

糖醋鲤鱼块

作者:美食食谱    来源:未知    发布时间:2019-12-18 16:42    浏览量:

·

3、平底锅中倒入少许油,大火加热至7成,然后放入鱼块;

鱼去磷,鳍,腮,内 脏洗净,鱼身两侧每隔2厘米切一刀至鱼骨,然后顺骨切1.5厘米,使鱼肉翻起. 取出放入盘内。待用.

鲤鱼洗净,斩去头尾,切成2cm的厚片,沾上干淀粉。

5、另起锅烧热,倒入少许油,倒入调好的汁,搅匀,淋上水淀粉;

洋葱去 皮、洗净,切丁;大蒜去皮,均切末。

另取一只炒锅,加入1汤匙油烧热,放入洋葱粒爆炒至颜色变黄,加入西红柿丁、番茄酱和胡萝卜末翻炒。调入酱油、白砂糖和香醋,最后用水淀粉勾芡,煮至糖醋汁冒泡并呈浓稠状。

食材准备

胡萝卜去皮洗净,切丝;葱洗净、切丝;姜片洗净,切丝;青豆仁洗净、放入滚水中氽烫 ,捞起沥干。

原标题:五步做出馋哭邻居小孩的糖醋鱼!安排!

方法步骤

将调好的糖醋 汁迅速淋在炸好的鱼片上即可。

责任编辑:

2、鱼肉放入盆中,然后加入一半盐,料酒,淀粉拌匀腌20分钟;

制作流程

步骤 4/5

家常糖醋鱼块

3、锅内留少许油,放入姜丝煸炒几下,依次加入醋,绵白糖、番茄酱、盐和40ml清水,搅动 几下,再调入湿淀粉,用铲子沿一个方向搅动,调成糖醋汁。

糖醋鱼

小贴士

糖醋鱼的淋汁若有吃 剩时,可捞除菜渣,过滤后冷藏保存,还可以再利用。

糖醋系列一直是很多人的心头好,特别是糖醋鱼,心情不好的时候来一口瞬间甜蜜蜜,再没有胃口见它也是食欲大增,却奈何品尝它的时候多数在餐厅里,好像很难把它列入家常菜的行列。家庭烹饪一般没有一大锅油来炸整条鱼,我们介绍一种更为实用的操作方法,即将鱼切成厚片煎炸,更为方便健康。

食材准备

制作流程

今天小编给大家分享的这道糖醋鱼做法,味道绝对正哦~看一眼都会流口水的那种~

1、将草鱼洗净,去掉鱼皮和鱼骨,切成1厘米的厚片;

2、锅中入油,中火烧至七成热时,将鱼片均匀地裹上蛋糊,入油炸至金黄色捞出,沥去油分。摆入盘中。

西红柿 80g

小贴士

做法二

洋葱去皮,切成碎粒。西红柿洗净,切成小丁;胡萝ト削皮,切成小粒。

4、然后油温升高,复炸一次,葱姜蒜切末,玉米豌豆洗净,胡萝卜切小丁待用;

锅留底油烧热, 加入葱,姜末爆香,葱,姜末捞出,放入酱油,白糖,盐,料酒,醋,姜汁,烧开淋水淀粉制成糖醋汁,浇在炸好的鱼上即可端出。

图片 1

糖醋汁的原料比例按照个人口味变更就好。

调料:江米酒20克 大葱10克 姜8克 酱油10克 白砂糖20克 醋15克 盐2克 香油2克 淀粉10克 植物油20克

步骤 3/5

3、将鱼放入面粉糊中裹一层,然后放入7成热的油锅中慢火炸熟;

制作食材

香醋 5ml

4、锅中烧热少许油,放入蒜粒煸香,然后下入鱼块翻炒半分钟;

做法一

最好选择大小适中的新鲜鲤鱼、草鱼或黄鱼等,肉质肥厚且富弹性,比较适宜。

2、面粉和干淀粉加少许水调成糊,炒锅烧热油;

主料:草鱼1000克

下一篇:没有了

新闻推荐

友情链接: 网站地图
Copyright © 2015-2019 http://www.rdmbajh.com. 百家乐app有限公司 版权所有