菜一笔记:地三鲜的做法

菜一笔记:地三鲜的做法

作者:美食食谱    来源:未知    发布时间:2020-01-17 01:30    浏览量:

““地三鲜"是很有特色的一道东北家常菜,选用了三种地里时令新鲜的食材:茄子、土豆和青椒来搭配,不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材,更胜于它涵盖多种食材的营养,让三味非常普通的蔬菜做成鲜爽无比的佳肴。”

“家常味道,简单食材,百吃不厌。”

- 少油版地三鲜 -

用料主料

用料主料

图片 1

  • 图片 2

    尖椒中等大小 2个

  • 图片 3

    土豆中等大小 1个

  • 图片 4

    茄子中等大小 1根

  • 图片 5

    尖椒中等大小 5个

  • 图片 6

    土豆中等大小 1个

  • 图片 7

    茄子中等大小 1根

[ 食材 ]

辅料

辅料

图片 8

  • 大葱葱白食指长2段
  • 姜1小块
  • 蒜3瓣
  • 盐1/2茶匙
  • 糖1茶匙
  • 生抽1汤匙
  • 油150毫升+3汤匙
  • 大葱葱白食指长2段
  • 姜1小块
  • 蒜3瓣
  • 盐1/2茶匙
  • 糖1茶匙
  • 生抽1汤匙
  • 油150毫升+3汤匙

茄子 土豆 青椒 生抽1汤匙

地三鲜的做法地三鲜成品图

地三鲜的做法1.

蚝油1茶匙 糖1茶匙 生粉1-2茶匙 清水1汤匙

图片 9

紫皮茄子最好。

1汤匙=1 table spoon=15ml

图片 10

图片 11

1茶匙=1 tea spoon=5ml

图片 12

2.

[ 做法 ]

葱姜蒜切好备用。

1.将土豆切块,茄子滚刀切,青椒切成块末

图片 13

图片 14

3.

图片 15

用清水浸泡土豆5分钟,避免变色粘锅。

2.土豆用水冲洗表面淀粉,擦干水份,茄子浸入淡盐水

下一篇:没有了

新闻推荐

友情链接: 网站地图
Copyright © 2015-2019 http://www.rdmbajh.com. 百家乐app有限公司 版权所有