清炒油菜的做法

清炒油菜的做法

作者:美食食谱    来源:未知    发布时间:2020-01-17 01:30    浏览量:

“宝贝很喜欢吃的菜”

芥菜叶子

这道菜也是我们家最家常也出现率最高的一道菜。每顿饭必有的一道青菜。炒的脆脆的,加上炸好的蒜米。很香很美味。

用料主料

清炒芥菜的调料:

盐 蒜末 鸡精

清炒油菜的食材和调料:

油菜一斤 盐 炸蒜米 油

  • 图片 1

    油菜500克

做清炒芥菜所需厨具:

炒锅

清炒油菜的的家常做法,清炒油菜怎么做好吃

一、油菜洗净控干水。

二、烧热锅,加油,烧热后加入油菜,快速翻炒。

三、炒至油菜变软继续翻炒一小会,加入少许盐,再炒几下就可以出锅啦。

四、出锅盛好后加入炸好的蒜米。简单但是好吃的不行啊。青菜控心水好菜。

辅料

清炒芥菜的做法图解步骤

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1、芥菜清洗干净后撕成小块。

图片 3

2、炒锅热锅凉油,油温温热放入蒜末。

图片 4

3、然后放入芥菜反复翻炒。

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4、反复翻炒至变色后加入盐和鸡精。

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5、翻炒均匀即可出锅装盘。

家常美食小贴士:

1.也是一道上班族的快手菜。

2.炸蒜米是潮汕地区很常用的一个调味品。就是用油烧热加入蒜泥,小火炸到蒜泥变成金黄,盛出来放着可以在煮面或者煮菜的时候放入提香。

图片 7

  • 油5克
  • 盐3克
  • 蒜子3克

家常美食网小窍门:

1、青菜类炒一定要比肉菜稍微淡一些。否则不够清鲜。 2、青菜为了避免出水不好吃,速度要快火要猛。 3、叶类菜清炒一定要出锅前调入盐,否则出水影响口感和色泽。 4、蒜一定不要煸炒糊了,否则菜会苦。

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清炒小棠菜的做法1.

小棠菜洗净,沥干水分,蒜子剁成末

图片 9

2.

热油锅

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